青竹に塩を詰め、籾殻で１週間焼きます、再度焼いた塩を粉砕して、籾殻でさらに１週間焼きます。合計焼き日数は１４日間です。その繰り返しを黄土の釜で６回行い、最後に１３００度高温で焼き、溶解します。延べで９回焼きになります。強アルカリ性で滋養力があり、自然治癒力を強めます。サラダや焼肉・ステーキ・焼き魚・鳥料理などにふりかけて、一般の塩と同じように。粒状の大東家紫竹塩は、1日４g〜５ｇ程度を舐めたり、お酒やビールのコップに入れ、溶かして飲みます。２５０g壷入　
原産国:韓国・冬ソナのロケ地−春川(チュンチョン)で生産しています。９回焼いて溶解から１時間程度では、綺麗な紫ですが、溶岩が冷えてくると黒色に変化するように、紫色も灰黒色になってしまいます。ご注意:写真は２５０gと５００gと１，０００ｇの容器です。今回の販売は、２５０ｇ入のみです。