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日本海側の天然海水塩を、樹齢３年の青竹の筒に詰め、その竹筒の
全体を黄土の粘土で封印密封し、直接竹筒を籾殻の中で、最初の１
回は7日間焼きます。その焼塩を、新たな青竹筒に再度詰め込み、黄
土の釜でそり繰り返しを３回行った後、最後に1300度以上の高温で
焼きます。述べで5回焼きます。
◆韓国では、新羅時代から山奥の僧侶たちの手で「神秘な塩」とし
て製造され珍重されていました。最近新たに、強アルカリ性の特徴
と滋養の高さや自然治癒力の活性化が再評価されています。　　
●原産国　韓国(ドラマ冬のソナタのロケ・春川市で生産)

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